Как определить качественное пиво, какое пиво лучшее


 Наши партнеры 
Новая тема    Ответить



Как определить качество пива на вкус или на цвет


Российскую систему качества (Роскачество) подстегнули недавно, ведь грядет чемпионат мира по футболу и если наши люди травятся пивом, то это всем до лампочки, а вот если траванется какой нибудь американец или немец, будут неприятности.

Как определить качественное пиво, какое пиво лучшее


Итак, как определить качественное пиво или нет, какое из них считается хорошим и какое пиво стоит пить а какое не стоит.

Для приготовления качественного пива используется 80 и более процентов солода, а остальные 20 процентов приходятся на непророщенные зерна ячменя или пшеницы. Если эта цифра больше 20 процентов, то несоложеного сырья становится в пиве больше а солода меньше. Это значит что изготовители пива пытаются сэкономить.

Нарушение этих пропорций ведет к концентрации общего азота. Если его менее 600 мг/дм3, то вы точно попали на некачественное пиво.

Вкус, цвет, аромат и пеностойкость не могут служить определением качества, потому что разное пиво показывает разные результаты.

На данный момент, в Роскачестве ни одно пиво, продаваемое в Москве, не получило высший балл.
Но, тем не менее, все таки названы

Самые качественные марки (по убыванию)


1. Amstel
2. "Халзан",
3. Bud,
4. Heineken,
5. Stella Artois,
6. "Три медведя",
7. Krusovice Imperial (чешское),
8. Efes,
9. Bavaria,
10. Krušovice (российское),
11. Faxe.


Самое худшее и некачественное пиво:


"Жигулевское" ("Пивоварня Москва-Эфес" в Казани),
"Горьковское",
"Окское",
"Балтика",
"Свердловское".

P.S. Следует обратить ваше внимание, что никогда не стоит слепо верить ни одной статистике в мире, от ВЦИОМ до Гринписа.

 



Важно, чтобы пиво было свежим - это очень влияет на вкус. Предпочитаю "три медведя" в стекле.

 



пиво хорошее только в Сочи пила, у себя в городе оно мягко сказать не очень, а определить конечно по вкусу, иногда явный спирт какой то

 



Anyuta888 писал(а):
пиво хорошее только в Сочи пила

Не понял, а чем отличается например Балтика в одном городе от Балтики в другом?

 



Это роскачество можно не брать в учет, у нас все подобные организации каждая имеет свою цель для таких "исследований". В общем там веры как опросам вциом.

 

Новая тема    Ответить



 



Контакты