Вы не залогинены (ВОЙТИ)  ·  Регистрация
Авторизация
Регистрация

Новая тема    Ответить





Сегодня прочла информацию о том, что с лета этого года планируется ввести технический регламент Таможенного союза. В нем изложены требования, которые предписывают, что все "советские" сорта колбас должны изготавливаться по технологиям того времени - "Докторская", "Любительская" "Советская", "Московская" и т. д.
Например, "Докторская" в СССР изготавливалась по ГОСТу, принятому еще в 1930 году (кстати, я этого не знала). А он предусматривал использование при производстве натурального мяса, без каких-либо эрзац-мясных добавок и заменителей.

Вот написала, а теперь сижу и думаю - это вопрос политический или все-таки из области гастрономии?))


 

Аватара пользователя




Ирма писал(а):
Сегодня прочла информацию о том, что с лета этого года планируется ввести технический регламент Таможенного союза. В нем изложены требования, которые предписывают, что все "советские" сорта колбас должны изготавливаться по технологиям того времени - "Докторская", "Любительская" "Советская", "Московская" и т. д.
Например, "Докторская" в СССР изготавливалась по ГОСТу, принятому еще в 1930 году (кстати, я этого не знала). А он предусматривал использование при производстве натурального мяса, без каких-либо эрзац-мясных добавок и заменителей.

Вот написала, а теперь сижу и думаю - это вопрос политический или все-таки из области гастрономии?))
Политичекий, политический! ;-) СССР ввел колбасу в политику, как знамя и символ всего: благосостояния, предательства Родины-СССР, смены страны проживания, и, как выпало на долю сегодняшнего дня, весомым аргументом недовольства властью))) Получается интересная ситуация: в СССР - недовольство было от нехватки, сегодня - от другого. Одни говорят, мол, дайте ту, советскую, и пусть будет ее мало; другие говорят, что, главное, чтобы глаз радовало наличие и количество сортов, а колбасу есть и необязательно. В общем, не угодишь.


 





Я тут прочитал все, что вы про "политическую" докторскую колбасу написали, и невольно шутку вспомнил. Заранее извиняюсь, она немного пошлая. Звучит это примерно так: колбасу мы видим в бане, между ног у дяди Вани. Судя по всему шутка еще тех времен когда создавали дефицит, чтобы продавать в два раза дороже из под прилавка


 

Новая тема    Ответить



 

Мобильная версия

Контакты