Вы не залогинены (ВОЙТИ)  ·  Регистрация
Авторизация
Регистрация

Новая тема    Ответить
Аватара пользователя




Москвичи считают, что поход в ресторан– это признак культуры

Опрос москвичей дал шокирующие результаты. Оказывается, что 60% современных жителей столицы не были в музеях никогда. 40% опрошенных ни разу не были в театре. А куда же они ходят? В рестораны и кинотеатры. И именно этот факт считают признаком культуры. Отрадно лишь то, что популярность музеев в последнее время растет.


 

Аватара пользователя




Вот уж никогда не считала рестораны и кино разновидностью культурного досуга... Ну да тех, кто считает, всегда было полно. Остается лишь уповать, что количество любителей музеев и театров будет тоже расти: по-настоящему культурный досуг входит в моду.


 

Аватара пользователя




РИВ писал(а):
Москвичи считают, что поход в ресторан– это признак культуры

Опрос москвичей дал шокирующие результаты. Оказывается, что 60% современных жителей столицы не были в музеях никогда. 40% опрошенных ни разу не были в театре. А куда же они ходят? В рестораны и кинотеатры. И именно этот факт считают признаком культуры. Отрадно лишь то, что популярность музеев в последнее время растет.
Так или иначе, но поход в ресторан - это не поход за "в желудке сосиской", а акт некоего эстетического удовольствия. По крайней мере, так должно быть. После революции именно этот аспект почему-то раздражал большевиков больше всего. Очень было выражено стремление приучить массы к сознательному лишению получения удовольствия от пищи. Еда - только, как калории для продления существования. Ну, типа хлев и пойло: заправился и бегом на работу. И, хотя позже...уже в оттепель начали признавать, что и в этой области надо что-то делать по-человечески. Даже по фильмам видно, что в СССР были образцовые заведения для молодежи, переданные в руки комсомольских активистов. Вообще советское государство хотело усидеть сразу на двух стульях: признавало домашнее питание реакционным и мещанским, но и "буржуазный " способ проведения досуга в ресторанах отвергало. Даже мы еще можем застать дома без кухонь, построенные в годы СССР. Вот, так просто, кухонь не было в планировке. Все должны были заправляться варевом в общих столовых.
Так что, Вы задели огромный пласт глобальных противоречий, приучивший многие поколения советских пользоваться только ложкой с держалом и хлебалом. Что ни говори, а культура еды довольно много значит в общем уровне развития . Пусть ходят на здоровье. Ничего шокирующего


 

Аватара пользователя




Рестораны - вовсе не зло, что вы! Прекрасный способ проведения досуга, особенно для тех, кто любит еду и разбирается в ней. Это прекрасный способ отметить какое-то событие, годовщину, да и просто встретиться.
Но ресторан как культурный досуг? Нонсенс!


 

Аватара пользователя




Юллика писал(а):
Рестораны - вовсе не зло, что вы! Прекрасный способ проведения досуга, особенно для тех, кто любит еду и разбирается в ней. Это прекрасный способ отметить какое-то событие, годовщину, да и просто встретиться.
Но ресторан как культурный досуг? Нонсенс!
Ну, еда как раз является эссенцией национальных культур. Это раз. Второе: зачастую приходится по ходу дела знакомиться с традициями потребления. Кто осмелится, например, назвать чайную церемонию японцев недостаточно познавательным действом,в течении которого узнаешь гораздо больше о тонкостях чужих обычаев, чем в любом музее? Зачем суши едят палочками, а не вилками? В ресторане люди включаются в интерактивную фазу узнавания другого мира. Это - Да))) Пафос! Но в этом что-то есть!


 

Аватара пользователя




varvara

"Кто осмелится, например, назвать чайную церемонию японцев недостаточно познавательным действом,в течении которого узнаешь гораздо больше о тонкостях чужих обычаев, чем в любом музее."
___________________________________________________________________________________________________________
В нашем ресторане тоже можно познать "тонкости наших обычаев". Можно увидеть позу "мордой в салат". Можно увидеть традиционную разборку в вестибюле. Можно увидеть "милые лица" кавказцев, громко кричащих в углу зала. Официанты тоже, еще те - "культурные" люди. В общем, среднестатистический наш кабак - еще тот "пласт культуры и "музей".))


 

Аватара пользователя




Ваши посещения местной ресторации действительно выглядят как-то непрезентабельно))) Но ведь это - Ваш выбор? Почему-то Вас туда тянет? ;-)


 

Аватара пользователя




varvara писал(а):
Ваши посещения местной ресторации действительно выглядят как-то непрезентабельно))) Но ведь это - Ваш выбор? Почему-то Вас туда тянет? ;-)


Я Вам описал сцены, которые часто можно встретить в каком-нибудь ресторане "на районах Москвы". Не все ведь у нас имеют возможность посещать рестораны на Рублевке или на Тверской. Так что, еще те "рассадники" культуры попадаются. :) Нет уже лучше все-таки "за культурой" в театр сходить.


 

Аватара пользователя




РИВ писал(а):
varvara писал(а):
Ваши посещения местной ресторации действительно выглядят как-то непрезентабельно))) Но ведь это - Ваш выбор? Почему-то Вас туда тянет? ;-)


Я Вам описал сцены, которые часто можно встретить в каком-нибудь ресторане "на районах Москвы". Не все ведь у нас имеют возможность посещать рестораны на Рублевке или на Тверской. Так что, еще те "рассадники" культуры попадаются. :) Нет уже лучше все-таки "за культурой" в театр сходить.
Считаете, любое театральное действо отмечено пломбой "высокая культура"? А почему Вы так априори воспринимаете на веру вывеску "театр"? Уверены, что при посещении получите порцию "культуры". А давно ли театр приобрел эту репутацию? Раньше актеров даже отказывались хоронить на общих кладбищах, ибо они считались носителями разврата, людьми "без креста". А театр вообще вырос из вульгарного уличного балагана, где "мордой в салат" - это даже лестно.
Я прямо начинаю бояться за Вас, который наивно ходит и собирает себе "культуру " по кусочкам, ориентируясь только лишь на ангажированность заведения. ;-)


 

Аватара пользователя




Я не воспринимаю поход в ресторан, как элемент своего культурного развития. Я рассматриваю этот процесс только с гастрономической точки зрения.) Посещение театра мне видится более культурным, чем посещение заведения питания. Пусть актеры не самые сильные...но какой-то смысл присуствует, какую то идею они стараются донести. Не важно, что у них может не все получится. А в чем идея посещения ресторана. В наблюдении над жующими людьми? В созерцании интерьера? А то, что актеры раньше вульгарными личностями считались. Ну дык позвольте - в то время ярко выраженный класс элиты существовал, для них простолюдины все вульгарными казались.


 

Аватара пользователя




Вы - обычный советский человек, не считающий постижение этикета признаком культуры. Еще раз отмечу, к сожалению, советы попытались людей лишить элементарного, привив и многим поколениям вперед нечто однобокое. За посещение театра, будь это и театр лилипутов, давалась "марка" культурно развитого человека. Понимаете, есть коренные отличия такого маркированного человека и человека, действительно, своим ежедневным трудом и самоконтролем, достигшего этических норм, вписанных в повседневность. Сюда входит и та самая культура ресторации. И наполнение желудка здесь никаким боком не относится. Недаром в ресторанах высокого искусства порции такие маленькие. Мастер творит, публика оценивает и только. Настоящий ресторан, несколько утраченное понятие, подразумевает выставку определенных ритуалов, которые человек с улицы не осилит с набегу. Это - именно важная составляющая часть обязательного развития культурного человека. Ну, мне остается отметить, что советы неплохо постарались , вытравив из людей многие понятия. А даже еще у Булгакова, если Вы читали, ресторан был не едальней , а клубом литераторов. Я, вот, например, столовые не очень люблю. Только в качестве экзотики - ретро о СССР)))


 

Аватара пользователя




varvara писал(а):
А даже еще у Булгакова, если Вы читали, ресторан был не едальней , а клубом литераторов. Я, вот, например, столовые не очень люблю. Только в качестве экзотики - ретро о СССР)))


Давайте спустимся с небес на грешную землю. Наши с Вами земляки - не богемные литераторы и ходят в ресторан "пожрать" и "пропустить по 150". Им гораздо полезнее посещать музеи и театры. Пусть на концерты ходят, в конце концов. Только не на эти...как их "Бабы....водка....лосось...и гармонь". ;)


 

Аватара пользователя




Гы, представляю себе современных нуворишей, ищущих в ресторанах утонченное удовольствие и наслаждающихся мизерными порциями... ;-) Это не про Москву, вернее, не про большую ее часть. У нас в рестораны водят девочек, чтобы потом их потанцевать, отмечают всякие события, сделки и юбилеи, хорошенько, вплоть до салата, обмывая любой повод. В общем, не до чайных церемоний москвичам. А уж о культуре в общепринятом ее значении (а не изучении быта эскимосов) и говорить не приходится.


 

Аватара пользователя




Юллика писал(а):
Гы, представляю себе современных нуворишей, ищущих в ресторанах утонченное удовольствие и наслаждающихся мизерными порциями... ;-) Это не про Москву, вернее, не про большую ее часть. У нас в рестораны водят девочек, чтобы потом их потанцевать, отмечают всякие события, сделки и юбилеи, хорошенько, вплоть до салата, обмывая любой повод. В общем, не до чайных церемоний москвичам. А уж о культуре в общепринятом ее значении (а не изучении быта эскимосов) и говорить не приходится.
Ну, Вы за всех-то москвичей не пишите. У меня совмес другие сведения о ресторанах и москвичах. Наверно, у нас разные маршруты)))


 

Аватара пользователя




Вы тоже, на всякий случай, о всех не беритесь судить. Не за культурой в рестораны ходят. За очень редким исключением. Да и культура в ресторанах весьма узкопрофильная - гастрономическая. Это интересно для ограниченного круга лиц, но не более того. А речь идет о том, что сам факт похода в ресторан москвичи расценивают как культпоход. Однако не сильно-то они культурно обогащаются за столом. Ну, новое блюдо попробовали. И что с того, если перед этим не стояла предварительная подготовка в виде теоретического изучения кухни конкретной страны?


 

Новая тема    Ответить



 

cron
Мобильная версия

Контакты