Я с детства очень люблю чебуреки. Пробовала несколько раз сделать их самостоятельно - не получилось. Тесто какое-то толстоватое и резиновое вышло. Я до сих пор вспоминаю. какие вкусные я ела в детстве неподалеку от ЦУМа в Москве. Откусишь, а внутри ароматный горячий бульон! Сейчас такие найти трудно.
И это при том, что чебуреки в Москве продаются просто на каждом шагу. Понятно, что в те уличные палатки, где их продают наряду с шаурмой, я даже не суюсь. Но есть ведь в нашем городе много вполне цивильных кафе-чебуречных. Однако и там редко можно найти действительно вкусные и настоящие.
Поделюсь впечатлениями о тех чебуречных, где я бывала. Прежде всего это кафе "Чебуречная № 1" на Пятницкой улице в Москве, недалеко от станции метро Новокузнецкая. Я туда периодически хожу обедать. Кафе уютное, чистенькое. Есть, где руки вымыть. Кроме чебуречков с разной начинкой можно куриный бульончик и салат заказать. Есть чай, кофе. Для бизнес-ланча вполне приемлемо. Но сами, на мой взгляд, оставляют желать лучшего. Я не рассматриваю вкус с сыром или картошкой. Настоящие с бараниной там не очень вкусные, хотя и не слишком дешевые.
Заходила несколько раз летом в чебуречную "Встреча" у станции метро "Римская" в Москве. Там еще рядом железнодорожная станция "Серп и молот". Бывает, что до электрички есть время, а на улице погода плохая, вот и зайдешь. Кафешка тоже вполне нормальная. Можно посидеть, перекусить. Стоят 40 рублей. Нормальные. Не могу сказать, что я от них в восторге. Но достаточно качественные. Плохо, что руки помыть нельзя и туалет платный. Но таков бизнес. Хоть на этом денежку сделать.
Самые вкусные из тех, что я в последнее время ела, продаются в чебуречной около станции метро Автозаводская. В само кафе ни разу не заходила. Обстановка и контингент посетителей не располагает. Но с собой, домой, покупаю там всегда, когда оказываюсь в этом районе. Летом на улице стоят столики, правда стульев нет. Продают через окошечко. Но сами очень хороши.
Я не слишком хорошо знаю другие районы Москвы. Бываю там только тогда, когда выбираемся в какой-нибудь музей или парк. Подскажите, где вкусно готовят?
Могу посоветовать чебуречную "Дружба" на Сухаревской, Панкратьевский пер., 2. Муж с коллегами по работе бывают в ней частенько, рассказывает, что чебуреки в этом заведении просто отменные, вкусные и сочные - больше таких во всей Москве не сыщешь. Единственно, это место больше похоже на закусочную из времен СССР, чем на кафе, т.к. здесь в основном только стоячие места и основной контингент мужчины, правда очень приличного вида.
Могу посоветовать чебуречную "Дружба" на Сухаревской, Панкратьевский пер., 2. Муж с коллегами по работе бывают в ней частенько, рассказывает, что чебуреки в этом заведении просто отменные, вкусные и сочные - больше таких во всей Москве не сыщешь. Единственно, это место больше похоже на закусочную из времен СССР, чем на кафе, т.к. здесь в основном только стоячие места и основной контингент мужчины, правда очень приличного вида.
О, она все еще работает? В бытность студентами мы столько чебуреков там съели! Нигде больше таких вкусных и сочных не продают. Еще приличная чебуречная "СССР" на Соколе, но тамошним чебурекам до сухаревских все равно плыть и плыть ;) . Не очень вкусные.
Я в них не слишком хорошо разбираюсь, увы. Но то, что ела в кафе "Советская чебуречная" на Маяковской в Москве, понравилось: большие, во всю тарелку, вкусные))) Брали с говядиной и с бараниной, а вообще там куча видов. "Советская чебуречная" находится неподалеку от памятника "Шашлык" Церетели, что на Тишинской площади, у ТВК "Тишинка". Адрес - Москва, Красина, 27, стр. 1. Есть туалет, интересно устроенный чистый уголок для мытья рук (практически не отделен от зала, являясь его частью), сидячие места, несколько стоячих столиков. Антураж советский, публика приличная, хватает и мужчин, и женщин. И кормят вкусно)))
А я уже писала, мы...муж в основном, это дело покупаем только в одном проверенном месте - "Лагманная" на ВВЦ(ВДНХ). Не знаю, насколько они хороши, но все говорят, что такие же, как и при СССР. Эта кафешка там пережила все времена. Готовят нормально, не отравишься точно. Можно проверить популярность по обычным там очередям, а под вечер весь ассортимент заканчивается. Популярное место))
Недавно совершенно случайно нашла место где продают отличные вкусные чебуреки. Вышла из метро "Октябрьское поле" и пошла в сторону улицы Народного ополчения и меня остановил запах! Обернулась и увидела небольшое окошко, в котором и продавали чебуреки, причем они пользуются спросом, так как постоянно кто-то подходит. Таких вкусных чебуреков я еще нигде не ела! Вот посидеть там негде к сожалению, можно только взять с собой, я прям рядом с этих окошком его слопала.
Недавно был в хорошей и уютной чебуречной-" Чебуреки на Образцова"! большой выбор( шаурма,чебуреки,плов,манты,лагман,пиво,кофе,вода,квас разливной,даже мороженое есть!) Персонал отзывчивый! не мог подняться на 2 этаж,так как проблемы с ногами,так мне приготовили и принесли! Готовят всё сами!всё свежее! На 2 этаже можно посидеть,а вот на первом,жаль нет стульев! Только стойки! Но в целом доволен! Персонал славяне! ДАЖЕ ШАУРМИСТ СЛАВЯНИН,чего раньше не встречал))) советую всем!
Я, как истинный ценитель чебуреков (могу так смело заявить, поскольку перепробовал много и разных), говорю однозначно, лучшие чебуреки на сегодняшний день вам подадут в чебуречной Солнышко на ул. Новослободская д.26 к.1, это действительно те самые сочные, на тонком восхитительном тесте и с бульоном внутри, точно как во времена Советов. Обстановка заведения выдержана в духе Советского периода, постеры на стенах с фотографиями улиц тех времен, музыкальное оформление, песни советской эстрады. Вообще внутри очень уютно и главное ЧИСТО! Помимо чебуреков в Солнышке подают напитки , соки, воды, пиво, водка.. Короче полный ассортимент. Места только стоячие. Всем рекомендую! Кстати сравнивал с чебуреками из Дружбы на Сухаревке, Солнышко однозначно рулит.
