Активные темы 
Новая тема    Ответить



Почему диету после удаления желчного пузыря следует соблюдать непременно?

После удаления "накопителя" желчи печень продолжает вырабатывать желчь, которую теперь негде хранить. Поэтому вещество сразу же приступает к работе по переваривание жиров в двенадцатиперстной, а обязанности пузыря частично берут на себя желчные протоки. Застой желчи в протоках может вызвать образованием камней.

Отныне желчь "не сгущается" в пузыре, становится "разбавленной" и уже не в состоянии расщеплять тяжелую пищу. Если не поддерживать специальную диету каждодневно, то проблемы с пищеварением сильно осложнят существование.

Замечательно сбалансированная диета № 5 от советского диетолога М. Певзнера приводит в норму печень и улучшает отток желчи.

Диета после удаления желчного пузыря
Принципы диеты:

1) 5-разовое (можно чаще) питание с одинаковыми интервалами. Если прием пищи организован по режиму, то будет совсем хорошо.

2) Допускается еда исключительно свежего приготовления.

3) Порции маленькие. Если вы привыкли к большим, то накладывайте половину прежнего или берите тарелку меньшего объема. Это помогает контролировать количество пищи.

4) Еда должна быть теплой и хорошо проваренной. Пережевывать нужно тщательно.

5) Употреблять блюда из тушеных, сваренных на воде или на пару, продуктов.

О чем следует забыть навсегда?

1) Свинина, сало, утка, гусь, баранина
2) тяжелые мясные бульоны
3) субпродукты
4) жареное и копченое
5) маринады и консервы
5) рыбная икра
5) блюда из бобовых
7) полуфабрикаты
8) фастфуд
9) свежие овощи
10) мороженое, охлажденные напитки и еда
11) свежие лук и чеснок
12) шпинат и щавель
13) острое ( приправы в т.ч.)
14) сладости с кремом
15) шоколад, какао, кофе
16) алкоголь и напитки брожения

Запоминайте, на какие продукты даже из разрешенного списка, ваш организм отреагирует диареей. Исключайте эти продукты из рациона.


Список разрешенных продуктов:

1) Щелочная минералка без газа

2)хлеб белый подсушенный, несладкое печенье типа Мария

3) Супы, кроме грибного

4) Курица, индюшка, телятина, говядина, кролик

5) Форель, треска, щука, сибас, минтай, хек

6) Каши полувязкие — овсянка, гречка, перловка, рис, ячневая

7) Яйца, только белки

8) Масла — немного

9) Овощи, фрукты, ягоды и зелень после тепловой обработки

10) Слабозаваренный чай, цикориевый кофе, молоко и молочнокислые напитки, компоты, морсы, соки

11) Селедка, вымоченная в молоке, винегрет с малосольным огурцом;

12) Творог, мягкие несоленые сыры нежирные

13) Кисели, домашний мармелад, желе, варенье, зефир, мед.



Что можно приготовить вкусненького после операции удаления желчного пузыря?

На самом деле не стоит отчаиваться, лишаясь фастфуда и копченостей. Не в них счастье. Употребляя полезную пищу вы сохраните молодость и стройность, откроете для себя много нового, т.к. качество жизни у стройного подтянутого человека куда лучше, чем у относительно здорового, но имеющего лишний вес.

Итак, посмотрим, какой рацион нам предлагается?

1) Паровые котлетки
2) Овощное суфле
3) Рисовая каша или овсянка с молочком и курагой
4) омлетик из белов
5) Бутерброды из вчерашнего хлеба из отрубей с сыром, отварным мясом и огурцом.
6) Куриный супчик
7) морковное пюре.
8) рыба с овощами на пару
10) Суп-пюре из риса с овощами
11) Картошка с куриной грудкой в духовке
12) морковные сырники с курагой
13) Суп-пюре из цветной капусты
14) Суп-пюре из овсяных хлопьев с кабачками
15) Биточки мясные паровые с творогом
16) Пудинг из мяса с манной крупой
17) Биточки паровые из трески с творогом
18) Суфле паровое из отварного судака
19) Тефтели рыбные из горбуши и картофеля
20) Омлет с цветной капустой

И это еще без компота!)) Так что, товарищи оперированные, наслаждайтесь жизнью на здоровье и помните, что болезнь иногда не ограничивает, а открывает новые возможности.
 

Новая тема    Ответить



 

Мобильная версия



Контакты