Вы не залогинены (ВОЙТИ)  ·  Регистрация
Авторизация
Регистрация

Новая тема    Ответить

Аватара пользователя




Сейчас на какой продукт ни посмотришь, практически всегда встречается глуматат натрия - усилитель вкуса. На первый взгляд - это безобидная пищевая добавка, но чем чревато ее регулярное употребление и как это может сказаться на здоровье?


 

Аватара пользователя




polet писал(а):
Сейчас на какой продукт ни посмотришь, практически всегда встречается глуматат натрия - усилитель вкуса. На первый взгляд - это безобидная пищевая добавка, но чем чревато ее регулярное употребление и как это может сказаться на здоровье?

Во-первых, он все-таки не "глуматат", а "глутамат натрия")). И на самом деле уже давно говорят, что это добавка отнюдь не безобидная. Усилитель вкуса означает, что в неизвестно какую субстанцию можно добавить пару ароматизаторов, тот самый усилитель вкуса и человек съест это с превеликим удовольствием и добавки попросит.
Нужно избегать употребления продуктов, которые содержат усилитель вкуса. Я, например, очень люблю сладкое, но в последнее время перешла на горький с 77% какао шоколад, в котором нет всякой гадости, которая на пищеварение плохо влияет, кожу и прочее.

_________________
Самый высокий идеал человечества - это самоусовершенствование
(Сомерсет Моэм)


 

Аватара пользователя




Глютамат натрия - это вообще яд. Он является причиной ожирения и медленно убивает мозговые клетки. А еще он вызывает привыкание к продуктам, от которых потом очень трудно отказаться. Ведь сколько у нас людей, которые тоннами едят сухарики, чипсы, пьют кока-колу. И везде содержится глютамат натрия. А если беременная женщина будет постоянно употреблять продукты с глютаматом натрия, то он может проникнуть через плаценту к плоду и нанести мозгу необратимые последствия. Ведь сколько у нас рождается больных детей. Наверное, каждый третий с какими либо отклонениями. А в америкосии так у каждого второго ребенка не все дома. Также компонент вызывает очень сильную аллергию. Я в последнее время от каждого второго знакомого слышу фразу, что-то аллергия появилась откуда ни возьмись. А все этот глютамат натрия. Я в последнее время вообще отказалась от консервированных продуктов и полуфабрикатов. И всем советую!


 





Самое ужасное, что очень трудно отвадить детей от этой дряни. Многие ведь буквально живут на этих сухариках и чипсах плюс напитки всякие. Я своим детям этого категорически не покупаю. Племянница мужа досиделась на такой диете до того, что у нее буквально "съелся" желчный пузырь. Один раз выпили газированный напиток и угодили в больницу с отравлением, но родители все равно им в этом не отказывали.
Другой вопрос: где найти натуральные продукты без всякой химии?


 

Аватара пользователя




Добавки, к большому сожалению, практически во всем. Когда стали малявке только-только давать сушки, то с трудом, среди множества, находили, что можно дать. Вкусо-ароматические добавки самые разные, даже "масло сливочное". И мороженое, после прочтения состава, как то не так есть хочется. :(


 

Аватара пользователя




Натуральный глутамат натрия содержится в многих продуктах и даже полезен.
Но, в продуктах питания, предназначенным для долгого хранения, добавляется синтезированный глутамат натрия, полученный искусственным путём.
Недобросовестные производители добавляют глутамат натрия в несвежие, некачественные продукты, чтобы придать им вкус. Глутамат натрия может подавить даже вкус разлагающегося мяса.


 

Аватара пользователя




Сейчас какой продукт не возьми и практически везде можно встретить глутамат натрия, многие производители пытаются завуалировать в составе продуктов название всевозможных химических добавок. Раньше существовал ГОСТ, и нарушение его было катастрофой для производителей, а сейчас все в основном перешли на использование усилителей вкуса, ароматизаторов, стабилизаторов, добавок класса Е и еще много чего. Даже уже страшно ставится от понимания того, что мы потребляем в еду. Наверное уже практически всю таблицу Менделеева.


 

Аватара пользователя




Добавка вредная и тут сомневаться не приходится. Но, вот сомнения вызывают допустимые нормы и то, насколько соответствует написанное на упаковке, действительному содержанию. Если сейчас легко можно достать акцизные марки для спиртного, то и с изготовлением пакетов для продуктов особых проблем нет. Поэтому, лучше избегать вообще этой добавки.

_________________
Отличный безопасный серфинг с возможностью инвестирования. Обучение, секреты и рекомендации по заработку. По всем вопросам в skype: eltaalex2010


 

Аватара пользователя




Астра 1 писал(а):
Самое ужасное, что очень трудно отвадить детей от этой дряни. Многие ведь буквально живут на этих сухариках и чипсах плюс напитки всякие. Я своим детям этого категорически не покупаю.


Детей отвадить, на самом деле, совсем не трудно. Просто большинству родителей это не нужно. Ведь проще купить сухарики ребенку, а не слушать ор и объяснять, почему их не стоит есть. Да и газировку многие сами детям покупают. А почему просто не купить фруктов и не намешать ребенку на блендере соку? Ответ простой - это все надо делать, потом мыть, а так купил и выпил. Я сейчас стараюсь покупать продукты только на рынке, полуфабрикатов избегаю. Ведь можно и из натуральных продуктов вкусно готовить, а не покупать непонятно что.


 

Аватара пользователя




Даже в смеси специй добавляют глутамат натрия. Уберечь себя от этой химии достаточно просто. Или хотя бы существенно сократить её потребление. Нужно элементарно читать состав продуктов, которые покупаете. И без сожаления отказываться от тех, в составе которых, Е-шки и всякие добавки, вызывающие сомнения.


 

Аватара пользователя




Все хорошо, что в меру. Не стоит бояться глутамата натрия (E621): в разумных количествах он безвреден. Стоит отдавать предпочтение здоровому питанию и по возможности исключить из рациона полуфабрикаты, блюда быстрого приготовления, консервы и т.п. Это поможет не только не "переесть" глутамата натрия, но и вообще поздороветь. Организм обязательно скажет вам "спасибо"!


 

Аватара пользователя




Я смотрела передачу "Контрольная закупка", так вот в ней говорилось о том, что эта самая добавка глутамат натрия совершенно безобидна сама по себе. Вреднее та пища, в которую ее добавляют (например, чипсы, гамбургеры и чизбургеры из МакДока и т.д. и т.п.), которые у нас вызывают привыкание именно за счет того, что в них добавляется эта самая пищевая добавка. Вреда в глутамате натрия даже меньше, чем в соли или сахаре и отравится или получить ощутимый вред именно от самой добавки просто не реально. А вот от продуктов питания, которые очень вредные (те же чипсы) в большом количестве из-за этого самого привыкания намного больше вреда. Поэтому соглашусь с Юлликой, что в допустимых дозах он безвреден и нужно уделять больше внимания здоровому образу жизни и питанию, тогда и проблем со здоровьем у вас будет меньше, а то и совсем не будет.


 

Аватара пользователя




Глутамат натрия! Прекрасное изобретение! С его помощью любое, с позволения сказать, "дерьмо" можно кушать с аппетитом. Это неплохо. Питаться надо всем... А с помощью этой добавки питаться можно ещё и со вкусом ... А то, что пишут на этикетках - полуправда! Мало-ли чего можно написать. Это у нас от советских времён - верить написанному!


 

Новая тема    Ответить



 

Мобильная версия

Контакты