Вегетарианские кафе и рестораны в Москве

Я около десяти лет была почти полной вегетарианкой, из них лет 7 не употребляла рыбы, но молочные продукты ела изредка. Последнее время в питании появилась рыба и куриное мясо. А вот красное мясо я так и не ем. Соответственно все колбасы тоже не про меня. Но при этом готовлю я много и разной пищи. Так как муж и ребенок питаются так же как и я, то мясные блюда я готовлю только для свекрови и свекра.
В начале было сложно и поэтому искали разные рецепты. А когда попала первый раз вегетарианское кафе, то были приятно удивлены как можно вкусно и разнообразно приготовить блюда без мяса.
Сейчас одно из моих любимых кафе - это "Джаганнат". Мне очень нравится атмосфера этого места и вкусные блюда. Причем меню состоит из блюд не только Индии, но и Мексики, Китая, Европы.
Многие блюда приготовлены согласно макробиотики и очень полезны. Особенно я люблю супы и сладости. Научилась благодаря кафе готовить дома вегетарианские пельмени и лепешки "Чапати".
А главное, что там же можно приобрести соевые продукты, индийские специи, разные зерна для проращивания.
При чем тайны из своей кулинарии кафе не делает и поэтому периодически проводит кулинарные уроки и мастер-классы.
Как раз новое кафе "Джаганнат" открылось на Таганке первого декабря. Конечно интерьер простой, цены не высокие, но сюда приходят люди, которые стремятся к здоровой пищи и ищут свой духовный путь, так что можно не только поесть, но и найти новых друзей.

А я вот знаю несколько таких вегетарианских кафе в Москве, кроме "Джаганнат". Одно из них - это "Ганга". Это кафе расположено по адресу:
Москва, Ленинградский проспект, строение 37,
торговый центр "Старт", 3-й этаж, "Ресторанный дворик"
проезд: метро "Динамо", 1-й вагон из центра, 10 минут пешком на север



В кафе "Ганга" широкий выбор вегетарианских блюд, начиная с салатов и супов и заканчивая великолепными десертами. Я думаю, что такое кафе для вегетарианцев и для тех, кто часто постится - просто находка. Здесь можно не только вкусно поесть, но также вы можете заказать себе вегетарианские блюда домой на заказ.

Сама я не вегетарианка, но блюда из этого кафе мне очень нравятся. И обстановка в кафе приятная и очень уютная.


Последний раз редактировалось BAGIRA 04 дек 2012, 22:58, всего редактировалось 1 раз.

Еще одно вегетарианское кафе в Москве, которое пользуется большой популярностью - это Loving Hut. Это даже не кафе, как таковое, а скорее веганский фаст-фуд. В Loving Hut можно отведать вегбургеры и вегги ролл - от 60 руб., есть вегетарианские салаты, супы, горячие блюда, гарниры. Цены в кафе демократичные, поэтому вегетарианцы и все, кто желает отведать подобные блюда, могут себе это позволить, не потратив при этом большой суммы денег. Есть также различные виды пиццы - от 180 руб., пельмени. На десерт можно попробовать выпечку - от 30 руб., бурфи - от 85 руб., пироги, чизкейки, а также шарики из сухофруктов - от 40 руб. Из напитков представлены чай, кофе, соки, морс и вода. Алкоголя здесь нет.

Меню в Loving Hut строго вегетарианское, в составе блюд нет не только мяса и рыбы, но и продуктов животного происхождения.

Находится на втором этаже в ресторанном дворике в ТЦ "Капитолий", ул. Правобережная, 1б.

Кафе "ЙогаДОМ" в Москве можно найти рядом с м. Чеховская, Петровский переулок, дом 1/30 и еще одно кафе по адресу м. Охотный ряд, ул.Тверская, д.4.

Меню этого кафе радует изысканными вегетарианскими блюдами, но в отличие от вегетарианского фаст-фуда за порцию какого-либо блюда придется выложить денег побольше.

Салаты - от 150 руб. за порцию, супы (дал, мисо, кичири) 150-180 руб. На горячее можно заказать панир, сабджи или фасоль - по 250 руб, в качестве гарнира гречку, рис, фасоль или кус-кус по 100 руб. за порцию. В качестве десерта можно выбрать шарики из сухофруктов по 40 руб. или халву. Из напитков - фреши по 180 руб., чай - 500 мл за 300 руб., а также согревающие (пунш, настои) или прохладительные напитки. Есть также летнее предложение - салаты из свежих овощей, кефирная окрошка и мексиканские ролы.

Само кафе "ЙогаДОМ" расположено в йога-центре. Есть здесь и небольшой специализированный магазинчик. При входе принято разуваться.

Вегетарианское кафе "Мандарин" в Москве расположено по адресу: м. Чеховская, ул. Петровка, 17 стр. 2.

Это вегетарианское кафе было открыто в октябре 2012 года. В меню большой выбор различных вегетарианских блюд. Закуски (брусчетта с белыми грибами, сырно-чечевичный грантен, овощные роллы и др.) стоят 160-220 руб., салаты (овощной, греческий, оливье и др.) обойдутся вам примерно в 180-206 руб., супы (минестроне, овощной, грибной, дал с нутом и др.) - 180-250 руб. На горячее можно отведать индийские сабджи за 350 руб, Пад Тай за 290 руб. или просто жареную картошку с грибами за 220 руб. На десерт можно отведать сладости ручной работы (халва, конфеты) по 60 руб.

В этом кафе тоже иногда проводят уроки по кулинарному искусству. Естественно, учат готовить вкусные вегетарианские блюда.

А я не поклонница вегетарианских блюд: все-таки мясо вкуснее салатиков. Не представляю своей жизни без мяса, птицы, рыбы, яиц, молочных продуктов. Поэтому вегетарианские кафе обхожу стороной.

Вегетарианские кафе нужны хотя бы с той позиции, что они: во-первых, вносят разнообразие в кулинарную жизнь человека; во-вторых, в них всегда можно поесть в пост! Последнее сейчас для многих актуально! Тем более, что если посмотреть на меню многих вегетарианских кафе, то можно увидеть, что не такие уж они и вегетарианские. Само вегетарианство, кстати говоря, делится на огромное многообразие видов, среди которых есть и очень строгие системы питания, отрицающие не только мясо животных, но и молочные продукты, а иногда и термически обработанную пищу. Так вот если посмотреть на меню, приведённых в этой теме вегетарианских кафе, то можно заметить, что в ряде блюд присутствуют молочные продукты, которые употребляют не все вегетарианцы и, естественно, не употребляют люди постящиеся.

Далее, не могу не отметить, что вегетарианские кафе (если вычеркнуть из них "Оливье", чизкейки и прочую "халву") удобны и для женщин, сидящих на диетах.

При этом чисто вегетарианские кафе в наше время не так уж и нужны. Сейчас в любом нормальном заведении можно найти в меню и вегетарианские, и постные блюда. Может быть их будет не так много, но тем не менее... Мне приходилось водить в обычные кафе постящихся людей, и они прекрасно наедались тем, что было представлено в кулинарном ассортименте. К тому же, не будем забывать, что сейчас пища готовиться поваром после заказа, а это значит, что никто не мешает тебе попросить повара не добавлять в блюдо тот или иной ингредиент.

Юллика, без сомнений, вкусы у всех различны. Поэтому кто-то без вкусного куска мяса и хорошего дня представить не может, а для кого-то легкий салат, может подарить покуда больше энергии на весь день. Не могу сказать, что я приверженец вегетарианской кухни в целом ( порой люблю полакомится куриным мясом ). Но все же, изредка довольно полезно, да впрочем и вкусно, что-то эдакое вегетарианское скушать, для личного здоровья.
Лично мне, очень по-нраву вегетарианское кафе, под названием "Сок". Расположено оно совсем неподалеку от Третьяковской галереи. Открыл его Михаил Кузьмичев, который только совсем недавно, открыл для себя вкуснейший и легкий мир фруктов, овощей и конечно же, разнообразных сыров. Главной идеей заманчивого кафе "Сок", является именно то, что все легкие продукты ( овощи и фрукты ), можно использовать не только в виде закусочки и гарнира, но и несомненно же, как полноценное и вкуснейшее блюдо.

Шеф-повар кафе - Дмитрий Булаха, ежедневно старается обновлять вкуснейшие ланч-миксы, которые состоят из салатика, супа и десерта с напитком. Всегда на выбор любого посетителя, есть различные свежевыжатые соки. А насколько вкусны предложенные коктейли. Также в меню присутствуют блюда, которые состоят исключительно только из сырых продуктов.


Просто самые разнообразные предложения, для тех кто довольно строго придерживается вегетарианской пищи. Десерты, которые тут представлены, приготовлены без использования яиц и конечно же, сахара, а конфетки - из орешков и сухофруктов.
Ужин, в среднем, может обойтись в 500-700 рублей, а бизнес-ланч – в 250 рублей. Адрес: Лаврушинский пер. 15, стр. 1, метро Третьяковская.

Кафе "Путь йоги" - индийское вегетарианское кафе. В этом кафе есть несколько залов и в нем достаточно много места. Рядом расположен небольшой магазин с тематическими аксессуарами.

Цены средние. Например, салаты 200-230 руб. за порцию, горячие закуски (самоса, сырные палочки) 230 руб., супы также по 230 руб. Основные блюда (запеченные овощи, палак панир, рис обжаренный с грибами и овощами) 250-320 руб., гарниры - 90-170 руб. На десерт можно отведать мороженое, бурфи, макробиотические шарики - 50-150 руб. Из напитков можно попробовать как соки, фруктовые и молочные коктейли, чай, так есть и более крепкие алкогольные напитки. Винная карта - от 1250 за 750 мл., есть и кальян.

Здесь предлагают индийскую кухню для нестрогих вегетарианцев. При приготовлении блюд используют молоко, яйца и сыры, в том числе собственного приготовления. В меню — около 20 блюд, индийские безалкогольные коктейли, масала, чаи.

Адрес кафе "Путь йоги": м. Третьяковская, Пятницкая ул., 43, стр. 3.

Кафе находится при клубе духовного и физического развития "Путь Йоги", где проводятся занятия йогой.

И еще одно вегетарианское кафе в Москве, которое я знаю - это "Авокадо". Кафе "Авокадо" в столице всего два. Одно из них расположено по адресу: м. Чистые пруды, Чистопрудный бул.., 12, корп. 2. Второе находится рядом с м. Охотный ряд, ул. Тверская, 5/6.

Любители вегетарианской кухни часто посещают это кафе, однако оно также подходит для тех, кто придерживается не строго вегетарианства, т.к. в при приготовлении блюд используют яйца, сыры, молоко, также есть и алкоголь. Во втором кафе на ул. Тверская появился даже зал для курящих.

В кафе "Авокадо" на Чистопрудном бульваре есть несколько залов, а летом можно посидеть на веранде. В кафе играет живая музыка. Большой выбор разнообразных блюд, но цены высокие. Салаты - 290-390 руб. за порцию, супы 190 -250 руб., горячие блюда (паста, ризотто, фондю, буррито, фаршированные овощи) - 270-1400 руб., гарнир - 60-240 руб. На десерт можно заказать себе штрудели, шарлотку, блины с разными начинками, мороженое - 80 - 1000 руб. Из напитков здесь есть различные виды чая (большой чайник 750 мл 200 руб), кофе, свежевыжатые соки, коктейли. Винная карта представлена винами Италии, Франции, ЮАР, Чили, Австралии, Германии, Испании. Цена от 650 руб. за 750 мл. Есть пиво, апперетивы и диджестивы.

О, Юллика, это Вы просто в Джаганнате не пробовали томатный суп с сыром, или вегетарианский омлет с ароматными специями или сочный, таяющий во рту фалафель. Это же просто уму непостижимо, как вкусно.

А еще в "Джаганнате" получил карту, дающую скидку 10% во всех вегетарианских и веганских кафе Москвы.

даааааааааа! никакое мясо не сравниться - тем более приятно осознавать, что кушаешь то, ради чего никто не отдал жизнь!) Юллика, скажи , дорогая, как получить карту со скидкой,что надо такое сделать?)))

ТС, ну ребенка-то хотя бы не пичкайте этими травками. Растущему ребенку нужно есть мясо. Человек - это всеядное, то есть он может есть как продукты растительного, так и продукты животного происхождения. Кишечник у нас устроен так, чтобы нормально переваривать мясо. Сорри за оффтоп, не мог сдержаться просто. Городские сумасшедшие. :(

Как никто не отдал жизнь, а цыпленок, который должен был из яйца родиться, которое вы съели? За один такой омлет съедаете 2-4х цыплят.

Да вы что, ТоХа, какие цыплята! Это же вегетарианский омлет, он из адыгейского сыра, не из яиц. Попробуйте разок, удивитесь, как вкусно)