Своё дело. Кто открывал и успешно работает?

Смотрите прежде всего на конкуренцию. Именно она ломает любые бизнес планы.

Так окупаемость интересует по салону красоты или по доставке цветов? Это как бы разный бизнес и разные вложения...

Я тоже думаю, что сразу два бизнеса начинать это крутовато, но посчитать бизнес планы можно конечно.

Санчос, вот именно. Для начала бы с бизнесом определиться сферы очень разные и требуют разных объемов вложений.
Ramona, определяйтесь с тематикой, к чему больше душа лежит. Пока со сферой деятельности не определитесь, нет смысла метаться.

я открывал, но в итоге пришлось закрыть, слишком высокие налоги, да и конкуренция тоже сильная

Простите за откровенный вопрос, а какой был бизнес? В какой сфере?

Может, надо было какую-то свою "фишку" придумать? Чтобы клиенты пошли? Или вы недостаточно раскрутились и о вас никто не знал?

Налоги высокие, это так. Но и в рекламе часто бывают просчеты, слишком много компаний конкурентов.

реклама сейчас очень многое решает, но не все, главное это качество ваших услуг, если они на высоте то все остальное не так уж важно, главное все правильно оформить, могу добавить еще что для более менее серьезного бизнеса есть смысл приобретения франшизы, сейчас многие компании предлагают свои услуги на таких основаниях. это конечно не самый дешевый способ но зато самый надежный и эффективный